熔岩般丝滑的葡式蛋挞，家做也能秒变甜品大师！🎉烘培新手必看！🔥，想知道那酥脆底配上香浓奶液的秘密吗？跟着我，一起在家轻松复刻这葡式蛋挞的经典味道吧！🍰💖 今天就来揭秘那些看似复杂的蛋挞背后，其实简单又不失美味的秘密配方！🎈
所需食材清单:
- 鸡蛋 3个
- 砂糖 75克
- 牛奶 200毫升
- 淡奶油 100毫升
- 黄油 150克（冷藏状态）
- 派皮面团（可自制或购买现成）
步骤分解:
1️⃣ 准备工作: 黄油切小块，放入冰箱冷藏备用。派皮面团擀平，放入挞模中，用叉子轻轻扎孔，防止烘烤时鼓起。
2️⃣ 奶液制作: 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，搅拌均匀。然后慢慢倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌至无颗粒。
3️⃣ 烘烤前准备: 预热烤箱至200°C。将蛋液倒入挞皮，注意不要超过8分满，以防溢出。
4️⃣ 焦糖诱惑: 将剩余的黄油放入微波炉加热至融化，均匀涂抹在挞皮边缘，形成诱人的焦糖色。
5️⃣ 烘烤时间: 把蛋挞放入预热好的烤箱，烘烤约20-25分钟，直到挞皮金黄酥脆，蛋液凝固但中心微微颤动。
6️⃣ 冷却与享用: 从烤箱取出，待蛋挞稍微冷却后，就可以享用了！记得趁热吃，那份丝滑口感绝对让你欲罢不能！😋
小贴士:
- 如果怕蛋挞底部过硬，可以在烤箱底层放一些水，增加湿度。- 蛋挞出炉后放置一会儿再切，这样不容易碎裂哦！现在，你是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？赶紧把这份甜蜜传递给你的家人和朋友们吧！在家也能享受到正宗的葡式蛋挞，是不是超级有成就感呢？!TAG：领酷 | 世界美食 | 葡式蛋挞的做法和步骤与所需食材 | 葡式蛋挞 | 制作步骤 | 食材清单
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