🧀巴西热浪来袭!奶酪面包的甜蜜诱惑,你get√了吗??,想在家就能尝到正宗的巴西风味吗?跟着我,一起走进这道奶酪面包的世界,简单几步,让你的厨房变成南美风情的小小烘焙坊!?
🔥【食材清单】🔥- 中筋面粉 300g- 干酵母 5g- 细砂糖 30g- 盐 5g- 牛奶 150ml- 黄油 50g- 切达奶酪(cheddar cheese)100g- 鸡蛋 1个
巴西奶酪面包制作步骤:
1️⃣ 准备工作:在一个大碗里,混合面粉、干酵母、糖和盐,搅拌均匀。?
2️⃣ 加入融化的黄油和牛奶,轻轻搅拌成团。记得不要过度搅拌,保留一些面团的粗糙感哦!?
3️⃣ 把切达奶酪切成小块,混入面团中,让每一块面包都包裹着奶酪的香浓。?
4️⃣ 在温暖的地方静置面团,让它发酵至两倍大,约1小时。这个时候,你可以预热烤箱到180°C。?
5️⃣ 发酵好的面团排气后,分成小份,搓圆并放在烤盘上。每个小球上戳个小洞,让奶酪能融化得更均匀。?
6️⃣ 在面团上刷一层蛋液,增加光泽。然后放入预热的烤箱,烘烤20-25分钟,直到金黄色。?
7️⃣ 烤箱门一开,那股浓郁的奶酪香气扑鼻而来,是时候享受你的劳动成果啦!?
小贴士:
- 如果喜欢酥脆的外皮,可以在烤箱最后几分钟调高温度。- 奶酪面包趁热吃最美味,每一口都是满满的幸福感!别犹豫了,跟着这个配方,让你的餐桌一秒变巴西!赶紧动手试试,成为家里的小小烘焙大师吧!?TAG:领酷 | 世界美食 | 巴西奶酪面包的做法和步骤与所需食材 | Brazilian Cheese Bread | 做法 | 步骤 | 食材
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