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🔥突尼斯风味羊肉大揭秘!羊肉控们的烤肉圣经🔥

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🔥突尼斯风味羊肉大揭秘!羊肉控们的烤肉圣经🔥,想知道如何在家就能尝到地道的突尼斯烤羊肉吗?跟着我,一起走进中东美食的神秘世界,每一步都让你垂涎欲滴!羊肉爱好者们,准备好了吗?羊肉、香料,还有那个独特的烹饪秘籍,全都告诉你!羊肉控们,这节食谱你绝对不能错过!羊肉控们,是不是已经迫不及待啦??

所需食材清单:

- 新鲜羊肉(羊腿或羊排)500g- 橄榄油 2大勺- 新鲜迷迭香 1小把- 蒜瓣 4-5个- 洋葱 1个- 柠檬半个- 辣椒粉或孜然粉 适量- 盐和黑胡椒粉 少许- 柠檬汁 1大勺- 糖 1小勺 (可选,增加甜味)

步骤1: 准备工作

- 羊肉洗净,切块,用厨房纸巾吸干多余水分。- 洋葱和蒜瓣剁碎,迷迭香洗净备用。

步骤2: 腌制入味

- 在羊肉上均匀涂抹橄榄油,然后撒上切碎的洋葱和蒜,迷迭香,辣椒粉或孜然粉,盐和黑胡椒粉。轻轻按摩,确保每一块肉都裹满香料。- 加入柠檬汁和糖(如果使用),混合均匀后放入冰箱冷藏至少2小时,让肉充分吸收味道。

步骤3: 烤制时间

- 预热烤箱至200°C(400°F)。取出腌好的羊肉,放在烤架上。- 烤盘底部铺上锡纸,防止油脂滴落,保持烤箱清洁。- 烤制约25-30分钟,翻面再烤15分钟,直到羊肉表面微焦,内部熟透但带点粉红色。

最后的魔法:装饰与享用

- 烤好后,挤上新鲜柠檬汁,增加清新口感。- 一片片羊肉配上香草酱,或是配上蔬菜沙拉,完美搭配!- 现在,是不是已经在想象那香浓的肉香和迷人的香气了呢?赶紧动手做起来,让你的晚餐变得不平凡吧!?

小贴士:

- 如果没有烤架,平底锅也能胜任,只需注意翻煎时要小心。- 烤制过程中要定时检查,确保肉质达到你喜欢的程度。别忘了,美食的乐趣在于分享,快邀请你的家人和朋友们一起享受这道突尼斯风味的烤羊肉盛宴吧!?


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